Alex Turcotte, "Les confessions d'un carnivore: Le meilleur de la cuisine extérieure"
2025 | ISBN: 2896584277 | Français | EPUB | 412 pages | 20.9 MB
2025 | ISBN: 2896584277 | Français | EPUB | 412 pages | 20.9 MB
Qui n’aime pas le barbecue ? Il y a peu de choses qui sont aussi rassembleuses. Dans ce premier livre, je t’invite dans mon univers. Je suis un passionné qui cuisine sur le charbon de bois depuis plus de 20 ans et qui, depuis maintenant 5 ans, s’est donné comme mission de démocratiser l’art de la cuisine à l’extérieur. De cette envie de partage est né Projet BBQ. Tu découvriras dans ce livre plus de 70 recettes incroyables. Du barbecue (beaucoup de barbecue), mais aussi ma vision d’une cuisine différente. Tartares, friture – oui, oui, la vraie friture ! –, cuisine du monde, plancha, cocktails…














